El archipiélago de Chiloé comienza al otro lado del estrecho canal de Chacao, a una hora en auto al suroeste de Puerto Varas. La Isla Grande de Chiloé se desarrolló durante siglos en relativo aislamiento, y se nota: en sus casas e iglesias de tejuela, su cocina de papas y mariscos y un rico folclor de barcos fantasma y espíritus del bosque.
Sus imágenes más conocidas son los coloridos palafitos —casas sobre pilotes en las marismas de Castro— y las iglesias de madera construidas por misioneros jesuitas y carpinteros locales, dieciséis de las cuales forman un sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
Qué hacer en Chiloé
Castro y sus palafitos
Los palafitos de la capital isleña, en los sectores Gamboa y Pedro Montt, se ven mejor desde la orilla opuesta con marea alta. La amarilla y lila Iglesia de San Francisco en la plaza es una de las iglesias UNESCO.
La feria de Dalcahue y las iglesias
La feria costera de Dalcahue vende lana, cestería y comida los fines de semana, y su iglesia es otro sitio UNESCO. Un corto ferry lleva desde aquí a la isla de Quinchao y a la más antigua de las iglesias, en Achao.
Come curanto
El plato emblema de Chiloé es el curanto: mariscos, carnes, longanizas y panes de papa cocidos juntos sobre piedras calientes, tradicionalmente en un hoyo en la tierra. Pruébalo en Castro o en un restaurante de mercado.
Pingüinos en Puñihuil
En la costa del Pacífico cerca de Ancud, botes visitan islotes donde anidan pingüinos de Magallanes y de Humboldt, aproximadamente de septiembre a marzo. Requiere un día propio o dormir en la isla.
Cómo llegar a Chiloé
- En tour: la forma más fácil de ver Chiloé en un día; cuenta con unas 10 horas desde Puerto Varas.
- En auto o bus: sigue al sur por la Ruta 5 hasta Pargua, cruza el canal de Chacao en transbordador (unos 30 minutos) y continúa a Ancud o Castro. Los buses desde Puerto Montt incluyen el ferry.
- Tiempo: calcula unas 3,5 horas por trayecto hasta Castro desde Puerto Varas.
Consejos locales
- Chiloé en un día es mucha ruta. Si puedes, duerme una noche en Castro y recorre la isla a su ritmo.
- Lleva ropa de lluvia sea cual sea el pronóstico: la isla es aún más lluviosa que el continente.
- Atento a delfines y aves marinas durante el cruce del canal de Chacao.
Mejores tours para Chiloé
Estas experiencias mejor valoradas son la forma más fácil de conocer Chiloé:
Excursión de día desde US$72 Desde Puerto Varas: tour de día completo a la isla de Chiloé
Un día largo pero gratificante para conocer el archipiélago de Chiloé: palafitos, iglesias de tejuela y cocina isleña. El trayecto es buena parte de la jornada; ve sabiéndolo y, si puedes, elige un día despejado.
- Cruce en ferry por el canal de Chacao
- Los palafitos de Castro y su iglesia Patrimonio de la Humanidad
- La feria artesanal y gastronómica de Dalcahue
Excursión de día desde US$85 Chiloé tradicional: el alma del archipiélago
Una opción más nueva y en grupo reducido para Chiloé, con muy buenas primeras opiniones, centrada en las tradiciones de la isla —sus iglesias, mitos y cocina— más que en recorrer Castro a la carrera.
- Excursión a Chiloé en grupo reducido
- Iglesias de madera, palafitos y pueblos isleños
- Gastronomía y folclor chilote en el camino
